简隋英自己扩充生米进行中——多种口味可选，满足你的味蕾需求

生米是一种传统的中式美食，通常由糯米和各种馅料制成。它不仅美味可口，而且营养丰富，是很多人喜爱的小吃之一。如果你想在家里制作生米，那么自己扩充生米是一个不错的选择。这样可以根据自己的口味和喜好来调整生米的馅料和口感，让你品尝到更加独特的生米。

准备工作

1. 材料：糯米、馅料（可以根据自己的口味选择，如豆沙、芝麻、花生等）、水。

2. 工具：蒸锅、勺子、碗。

制作步骤

1. 将糯米洗净，浸泡在水中约 2-3 小时，直到糯米变软。

2. 把浸泡好的糯米沥干水分，放入蒸锅中，用中火蒸约 30 分钟，直到糯米熟透。

3. 取出蒸好的糯米，放入碗中，用勺子或擀面杖将其捣碎，搅拌均匀。

4. 根据自己的口味和喜好，将馅料分成若干等份，搓成圆球备用。

5. 将糯米分成若干等份，搓成圆球，压扁，包入馅料，捏紧封口，搓成圆球状。

6. 将包好馅料的生米放入蒸锅中，用中火蒸约 15-20 分钟，直到生米熟透。

7. 取出蒸好的生米，稍微放凉后即可食用。

口味选择

1. 豆沙口味：将红豆煮烂，加入适量的糖，搅拌均匀，制成细腻的豆沙馅。将豆沙馅包入糯米中，蒸熟后即可食用。

2. 芝麻口味：将芝麻炒香，加入适量的糖，搅拌均匀，制成香甜的芝麻馅。将芝麻馅包入糯米中，蒸熟后即可食用。

3. 花生口味：将花生炒香，去皮，加入适量的糖，搅拌均匀，制成香脆的花生馅。将花生馅包入糯米中，蒸熟后即可食用。

4. 咸蛋黄口味：将咸蛋黄蒸熟，切成小块，包入糯米中，蒸熟后即可食用。

5. 肉馅口味：将猪肉末炒熟，加入适量的盐、酱油、葱姜蒜等调料，搅拌均匀，制成鲜美的肉馅。将肉馅包入糯米中，蒸熟后即可食用。

注意事项

1. 糯米在浸泡过程中，要注意换水，以保持水质清洁。

2. 蒸糯米的时间要根据糯米的多少和蒸锅的大小来调整，以确保糯米熟透。

3. 包生米时，要注意封口处要捏紧，以免馅料漏出。

4. 蒸生米时，要将生米放入蒸锅中，用中火蒸制，以确保生米熟透。

5. 生米在存放时，要放在干燥通风的地方，以免生米受潮变质。

自己扩充生米是一项有趣又有意义的活动。通过自己的努力，你可以制作出各种口味独特的生米，与家人和朋友一起分享。希望大家都能够尝试一下，制作出属于自己的美味生米！